はじめまして、食楽日和です。
みなさま、はじめまして。
私たちは、岩手盛岡にて、大正3年より醤油醸造を続けている株式会社浅沼醤油店の直営店食楽日和（くらびより）です。
食楽日和は、地域の優れた食材を原料にした商品、また、優れた食材を引き立てることのできる商品を自社で作り、皆さまにお届けするお店です。
その昔、大正時代の創業時は、主に醤油・味噌を醸造し、近隣への供給が主な仕事でした。
それから100年あまり。時代の移り変わりとともに、食卓で使われる調味料も様変わりしてきました。
私たちは、今でも食卓で愛される醤油・味噌などの伝統的な調味料はもちろん、ドレッシングやぽん酢、めんつゆやたれなど、現代の食卓で欠かせなくなった調味料、そして醸造技術から生まれた飲むフルーツ酢など毎日の食事が楽しくなる商品を開発、お届けしていきます。
日本の食文化のよいものは次世代につなぎ、また日々、新しい味の追及を怠らず、皆さまの食卓に寄り添っていきたいと思っています。
地域の優れた食材の発掘、醸造技術による有効活用にも挑戦し続けます。
そしてなにより安全な商品を皆さまにお届けすることをお約束いたします。
私たちは、日々「食べる」に真剣に向き合い、地道にコツコツ努力を重ねています。
「食べる」が楽しい毎日に。
それが私たちの願いです。
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