から揚げとトマトのサラダ

【材料】（２人分）

トマト	１個
玉ネギ	1/4個
鶏むね肉	1枚
卵	1個
片栗粉	大さじ5
くらぽん酢	大さじ４

1. トマトはくし形切り、玉ネギはみじん切りにし、ぽん酢大さじ２に漬けておく。
2. 鶏むね肉は、一口大に切り分け、溶き卵に片栗粉を加えた衣をつけて、１８０℃の油で揚げる。揚がったら大さじ２のぽん酢に漬け込む。
3. 1と2を合わせ、仕上げにイタリアンパセリを散らす。

このレシピの調味料
・くらぽん　柚子