こんにちは。野菜、発酵食大好きshachiです。春めいてきましたが、季節の変わり目はなんとなく調子がよくないという方もいらっしゃるのでは？ 「春の皿には苦みを盛れ」といわれますが、これは苦みのある野菜が冬の間に身体に溜ま […]