まるごと新玉ネギのえごまソース

【材料】（2人分）

新玉ネギ	1個
A.
えごま油	大さじ1
エゴマスタード	小さじ1
酢	小さじ1
塩・コショウ	適量

1. 玉ネギは表皮を剥き、頭の部分と根の部分をカットし、上から半分くらいまで縦に切り込みを入れたら、耐熱容器に入れて電子レンジ（500W）で5分加熱する。
2. Aの材料を合わせ、えごまソースを作る。
3. 蒸しあがった①を皿に盛り付け、②のソースをかけていただく。

このレシピの調味料
・エゴマ油
・エゴマスタード